Combien de pizzas par jour pour être rentable ?

Combien de pizzas faut-il vendre pour être rentable ? Pour assurer votre revenu et la pérennité de votre activité, vous devez savoir quels sont vos objectifs de vente journaliers. Vous souhaitez vous lancer dans l’entrepreneuriat et ouvrir une pizzeria à emporter ? Voici quelques informations pour savoir combien de pizzas par jour (pour être rentable) vous devrez produire pour être rentable.

Il est impossible de donner un chiffre précis sur le nombre de pizzas à vendre par jour pour être rentable. Ce chiffre dépend en effet des coûts propres à votre activité. Un calcul de l’ensemble de vos frais est nécessaire pour obtenir un résultat moyen. Vous devez donc, dans un premier temps, prendre en considération l’ensemble de vos frais.

Les coûts de production concernent l’ensemble de vos frais pour produire une pizza. Cela va de l’achat des matières premières aux coûts de l’électricité, en passant par votre masse salariale et les emballages pour vos pizzas à emporter. Chez Le Kiosque à pizzas, la garniture des pizzas est faite à base de produits frais de qualité (fromages, sauce tomate faite maison…) même si ces ingrédients coûtent plus cher. Il faut également prendre cela en compte dans l’élaboration de votre budget. Cet investissement est important pour proposer de délicieuses pizzas à vos clients amoureux de la gastronomie italienne. Bien choisir le jambon de Parme, la mozzarella ou le gorgonzola fait la différence et donnera envie aux consommateurs de revenir pour déguster vos pizzas cuites au feu de bois.

Les frais de fonctionnement de votre pizzeria entrent en compte dans le nombre de pizzas à vendre par jour. Il s’agit ici de votre loyer, de votre assurance, des redevances éventuelles, notamment si vous disposez d’une terrasse.

Vos coûts concernent également les frais de publicité ou encore vos coûts d’impression pour vos menus. Si vous réalisez des campagnes de publicité, dans la presse locale ou les réseaux sociaux, prenez en considération ces frais supplémentaires. 

Toutes vos dépenses doivent être couvertes et dépassées par vos ventes de pizzas. Il est donc nécessaire de noter toutes vos dépenses existantes.

Vous n’en avez pas fini avec les chiffres. À vos frais engagés s’ajoute le prix de vente de vos pizzas. Vous devez prendre en considération vos tarifs pour obtenir une estimation de votre chiffre d’affaires, et les ajuster le cas échéant.

Un autre facteur clé concerne vos horaires d’ouverture. Vous devrez vendre plus de pizzas sur une petite plage horaire que sur une ouverture plus longue.

Vous avez raison d’ouvrir une pizzeria à emporter. La pizza est un marché porteur. Chaque Français consomme jusqu’à huit kilos de pizzas par an. Nous sommes le deuxième pays dans le monde, derrière les États-Unis, à manger autant de pizzas.

Ouvrir un Kiosque à Pizzas vous permet de réaliser des économies sur certains coûts. Pour votre ouverture, vous bénéficiez d’une campagne de publicité et de cartes de menus déjà imprimées. Ce sont donc des frais que vous n’avez pas à engager.

En moyenne, Les Kiosques à Pizzas réalisent un chiffre d’affaires de 18 000 euros HT. Si vous tenez vous-même à atteindre ce chiffre dès le premier mois d’ouverture, vous devez vendre un nombre précis de pizzas.

Prenons un exemple concret. Votre kiosque  est ouert 6 jours sur 7, soit un total de 25 jours par mois. Vous devez donc réaliser 680 € de chiffres d’affaires par jour pour obtenir un CA de 18 000 euros. La pizza Reine est vendue 11,40 euros environ. Vous devez donc vendre 60 pizzas Reine sur vos services du midi et du soir pour assurer votre objectif de CA. Le nombre de pizzas à vendre pour être rentable est facilement atteignable avec le Kiosque à pizza.

Notre réseau de plus de 500 kiosques installés partout en France nous permet d’avancer des résultats précis. Avec notre franchise, vous réalisez une marge brute de 68 %. Votre seuil de rentabilité est atteint dès 6 500 euros HT de chiffres d’affaires réalisés.

Avec le Kiosque à Pizzas, vous pouvez gagner entre 3 000 et 8 000 € par mois selon votre activité. Fixez-vous des objectifs financiers à atteindre. Le Kiosque à Pizzas vous laisse libre d’envisager votre activité comme bon vous semble. Vous n’avez, en plus, aucun droit d’entrée ni de royalties ni de redevances pubs à nous verser. Avec le Kiosque à pizza vous êtes assurés d’être rentable.

Vous souhaitez en savoir plus ? Vous aimeriez être le meilleur vendeur de pizzas par jour de notre réseau ? Contactez-nous pour recevoir une documentation gratuite.

Avec le Kiosque à Pizzas, vous restez libre de créer la pizzeria à emporter comme vous le souhaitez. Vous êtes gérant indépendant de votre Kiosque à Pizzas. Vous conservez votre liberté dans l’exercice de votre activité tout en étant accompagné et conseillé.

Vous aimez travailler avec des produits frais (salades fraîches, oignons, chèvre, jambon fumé, mozzarella, tomate…) ? Vous avez envie de créer de nouvelles recettes de pizzas pour ravir tous les gourmands avec les produits de votre région ? Vous souhaitez être en contact direct avec votre clientèle ?

Le Kiosque à Pizzas est avant tout une aventure humaine. Vous profitez de tous les avantages d’un réseau bien établi en France. Notre savoir-faire a d’ores et déjà fait ses preuves dans plus de 500 Kiosque à Pizzas et depuis bientôt 20 ans. N’attendez plus pour acheter votre pizzeria à emporter et lancer votre activité avec 0€ de droit d’entrée, 0% de royalties et 0% de redevance publicitaire !

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