Nos ingrédients
Parce qu’il n’y a pas de bonne pizza sans bons produits, nous avons voulu le meilleur, tout simplement.
Des ingrédients de base exclusivement élaborés pour le kiosque à pizzas
Plusieurs fois par semaine, chaque pizzaïolo est livré des cinq ingrédients indispensables à toute pizza dont trois sont une exclusivité de l'enseigne.
Notre farine
- Elaborés à partir d’une sélection de blé 100% français et garantie sans OGM par les Grands Moulins de Paris, notre farine de haute qualité est travaillée avec de l'huile d'olive afin de donner à la pâte ce goût "Kiosque" inimitable.
- Votre pizzaïolo pétrit sa pâte à pizzas tous les jours.
NOTRE « SAUCE TOMATE »
- C’est un produit très haut de gamme cuisiné à partir de tomates fraiches 100% italiennes en culture plein champs au cœur de la vallée du Pô, une zone avec une forte identité agricole « de bon savoir-faire paysan ».
- Réalisée à partir de tomates fraîches longuement mijotées avec du basilic et des oignons, elle exhale un parfum des plus savoureux.
Notre fromage
- Doux et onctueux, filant et fondant, il est composé de Mozzarella et d'Emmental pour davantage de saveur "à la française".
Des produits AOC et AOP
Pour être toujours plus irréprochable sur le produit, nous montons régulièrement en exigence dans la qualité des composants, sans influer sur le prix des pizzas. La très grande majorité des produits servant à la fabrication de nos pizzas est issue de l’agriculture et de l’élevage Français. C’est ainsi qu’on y trouve des lardons de PORCS FRANÇAIS fumés au bois de hêtre, des émincés de POULET de VOLAILLES FRANCAISES avec la filière engagée NATURE D’ELEVEURS, mais également, notre crème épaisse, notre bacon, nos magrets de canard, nos pommes de terre, notre foie gras, nos 4/4 cornichons rondelles, nos champignons de Paris et notre gamme végétale sans oublier tous nos fromages AOP (roquefort, reblochon, raclette, etc…).
- L’enseigne intègre de plus en plus de produits AOP - Appellation d’origine protégée - et AOC - Appellation d’origine contrôlée - en particulier dans les fromages.
- Le jambon de qualité supérieure est issu de porcs origine UE. Il possède le label "Jambon Supérieur".
- La même attention est apportée à toutes les garnitures : merguez, chorizo, lardons, légumes frais…
Nous encourageons aussi nos adhérents à acheter des produits locaux. Pour toujours plus de fraicheur et de goût.