Vous avez un projet de création d’entreprise et hésitez entre ouvrir un camion à pizza ou un kiosque à pizzas. Si ces deux formes de commerce ont pour point commun la pizza à emporter, leur mode de fonctionnement diffère. Les coûts et frais occasionnés ne sont pas les mêmes. Réaliser un business plan d’un camion pizza, puis celui d’un kiosque à pizzas, vous aidera à choisir. Établir un plan prévisionnel est une des étapes importantes de la création d’entreprise, notamment pour garantir sa rentabilité.
Business plan d’un camion pizza : les points clés
Exercer son activité dans un camion pizza vous fait réaliser des économies par rapport à un kiosque à pizzas. Cependant, d’autres frais, inhérents au commerce ambulant, viennent s’ajouter.
Le prix d’un camion pizza neuf ou d’occasion
Le prix d’un camion neuf à pizza entièrement équipé d’une cuisine peut dépasser les 100 000 euros. Sa valeur dépend de sa taille et du matériel installé. Les camions pizzas d’occasion se montrent plus accessibles. Cependant, ils disposent déjà d’un important kilométrage et le matériel peut être à remplacer. Ne commencez votre business plan d’un camion pizza et étude de marché que lorsque vous avez pris la décision d’un achat neuf ou d’occasion pour être plus précis dans vos chiffres.
Les frais annexes d’un camion pizza
Avec un camion pizza, vous devez envisager des frais de carburant et de réparation. Une assurance est aussi obligatoire pour le véhicule. Si l’emplacement de votre camion pizza ne dispose pas d’un raccordement à l’électricité, vous devez investir dans un groupe électrogène pour assurer votre service.
Un lieu de stockage de vos matières premières est nécessaire, la superficie de votre camion pizza n’étant pas suffisante. Enfin, vous devez également prévoir les frais d’emplacement. La vente d’un camion à pizza peut s'avérer plus coûteux en prenant en compte tous ces aspects.
Business plan d’un kiosque à pizzas : les points clés
Le business plan d’un kiosque à pizzas concerne une activité sédentaire. Le prix d’achat de votre kiosque à pizzas dépend avant tout de sa taille. Votre kiosque restant sur place, vous devez vous acquitter du loyer mensuel pour votre emplacement. Les loyers varient en fonction du secteur géographique.
Le business plan d’un kiosque à pizza est plus simple : vos frais et dépenses sont fixes, contrairement à un camion pizza aux déplacements aléatoires.Optez pour un kiosque à pizzas pour plus de facilité à commencer votre activité.
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